生地にココアパウダーとオレンジピールを混ぜ込んだキャトルキャールを作りました。 キャトルキャール（ quatre-quarts）とは、フランス語で「4つの(quatre)4分の1(quart)」という意味で、バター、砂糖、卵、薄力粉の4つを1/4ずつ混ぜ合わせる作り方に由来し…