Mon cahier de recettes

備忘録的レシピ

クッキング

初音ミクの髪の毛

3月9日は初音ミクの日だったので、初音ミクの髪の毛を作りました。 初音ミクの髪の毛を再現する際には、「中華麺」と「紫色の食用粉末色素」の2つがマストの材料となりますが、中華麺は鹹水(かんすい)が含まれているものを、紫色の食用粉末色素はムラサキ…

牛すじ肉の土手焼き

綺麗な牛すじ肉を目の前にして、土手焼きにしてあげることしか思い浮かびませんでした。 串カツを食べに行った時には、ほぼ必ずと言っていいほど土手焼きを最初に注文します。肉のくせに前菜のような扱いを受ける大阪のソウルフード。玉子焼きの美味しいお寿…